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オーガニックフードの祭典

ヨーロッパでは、オーガニックフードの祭典として、イギリスのソイル・アソシエーション主催のオーガニックフード・フェスティバルが開催されています。2007年9月に開催されたこの祭典では、「ソイル・アソシエーション オーガニックの2週間」も同時に開催されました。非常に多くのオーガニック食品が展示され、その説明を聞くとともに試食もできます。また、オーガニックに関するイベントも数多く行われました。なんと、この年は国際オーガニックファッションショーも開かれました。この試みはイギリスでも初でした。試食やファッションショー以外に、子供が遊べる特設施設なども用意されました。また、ソイル・アソシエーションは朝ごはんに注目し、朝ごはんにオーガニックな食事をとることを勧めています。どのようなメニューで、どのような朝ごはんをとるかというアドバイスも含めて宣伝を行っています。

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